Recette adaptée de la fondue de poireaux de Christine
Par Véro, 12 septembre 2007 à 22:10 - Boîte à outils, à gateaux - #112 - rss
Fondue de courgettes de Véro :
Fondue de courgettes de Véro :
1 belle courgette - 2 graines de cardamome noire - Garam masala - Ghee -
Faire chauffer une cuillère à soupe de ghee dans un fait-tout. Y jeter la cardamone et le garam masala . Puis la courgette émincée à l'aide d'un rasoir à légumes (essentiel pour la réussite de la recette) . Deux pincées de sel. Laisser fondre à feu doux 10 à 15 minutes . C'est prêt.
Notez que c'est spécial , je recommande pas à tout le monde ! Amer et parfumé ... Un délice ...
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